Sur le site rivois d’Alpes Frais Production

alimentation, entreprisesLe jeudi 06 mai 2021

Ce 6 mai, Emmanuel Brochot, dirigeant, et son équipe, m’ont accueillie à Rives pour échanger sur les activités d’Alpes Frais Production.

L'entreprise, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits traiteur frais, particulièrement des marques distributeurs et Pierre Clot, s'est récemment installée à Rives.

11 M€ ont été investis dans la construction de ce nouveau site de production, qui intègre notamment environ 6 000 m² de toiture en panneaux photovoltaïques qui permettront l'autoconsommation électrique à hauteur de 30 %.

Création d'une nouvelle légumerie et possibilité de fabriquer du pain de mie sur place, allègement des recettes, approvisionnements en cycle court... le site de Rives est précurseur et en avance sur la philosophie du groupe.

La PME travaille principalement avec la grande distribution et dans le domaine de la restauration collective. Elle devrait recruter une trentaine de salariés cette année !

Je les remercie pour la qualité de nos échanges et la visite de l’usine qu'ils m'ont proposée.